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Aligot Maison 800 G
DÉTAILS ET COMPOSITION :
Un aligot fidèle à la tradition aveyronnaise, de la pomme de terre de Rieupeyroux, une tome bien fraiche de Laguiole, de la crème Isigny et un bon tour de main pour le faire filer. Vous vous régalerez en le réchauffant tout simplement au micro onde en 3 fois ; faire chauffer une minute, bien le remuer, puis 2 minutes, le remuer à nouveau puis une minute supplémentaire si besoin. Il filera s'il est à la bonne température. Sinon la méthode traditionnelle à la casserole à fond épais à feux doux, le casser avec une spatule en bois et remuer délicatement sans le quitter des yeux. Proposé en barquette sous vide de 800 gr, elle peut convenir à 4 ou 5 personnes.