Berkel - MACHINE SOUS VIDE x Casa Zanoni

On a toujours du mal à garder nos produits frais après les avoir ouverts.

Une machine sous-vide vous permettra de le faire comme un pro!
Vous pourrez la placer au centre de votre cuisine et vous en servir au quotidien ! Vous en serez très fier!

Plus de panique lorsque vous ne finissez pas tout le Guanciale, le Pecorino lors de votre préparation de pâtes Carbonara! Elle vous attend!

BERKEL VACUUM
DES ALIMENTS FRAIS, COMME S'ILS VENAIENT D'ÊTRE FAITS
la dernière création de la maison Berkel: la machine sous vide pour aliments à usage domestique mais aux performances professionnelles. Une évolution pour la marque qui a fait de la trancheuse un objet culte et qui dorénavant, avec Vacuum, exalte l'attention sur l'authenticité et la fraicheur des aliments qui, depuis plus d'un siècle distinguent les trancheuses mythiques à volant. Le couvercle en acier inoxydable de la Berkel Vacuum améliore le "Berkel rouge" de le boîtier en ABS, protection essentielle des rayures. Les dimensions ont été conçues pour obtenir les performances les plus élevées avec un encombrement minimal : sur le plan de cuisine, la surface occupée est seulement de 44 cm de largeur et un peu plus de 23 cm de profondeur ; en cas d'espaces très étroits, grâce à son épaisseur réduite (seulement 11 cm), après son utilisation, Vacuum peut être rangée de façon pratique, verticalement. Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo.


LA MACHINE SOUS VIDE BERKEL VACUUM EST A S'UTILISER A USAGE DOMESTIQUE






CARACTÈRISTIQUES:
• Affichage guide lumineux
• Barre de scellage 315 mm
• Double pompe d’aspiration pour une majeure durée dans le temps
• Excellente valeur de débit équivalente à 18 l/min pour réduire les temps de travail
• 3 programmes de scellement (aliments secs, humides et très humides)
• 2 niveaux de vitesse pour aliments très délicats
• Autres fonctions : soudure, vide pour récipients et marinade rapide
• Bac de récolte des liquides (lavable également en lave-vaisselle)
• Couvercle en acier inox, coque en abs
• Le tube pour créer le vide dans les conteneurs approuvés est inclus dans l'emballage




CARACTÈRISTIQUES:
• Couvercle de protection anti-aspiration des liquides (protection de la pompe)
• Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et s'avèrent appropriés et certifiés pour le contact avec les aliments.


UTILISATIONS CONSEILLÈES :
• Lavage délicat sans couvercle sur le plan supérieur du lave-vaisselle
• Décongélation sans couvercle au four à micro-ondes
• Température d'utilisation: de -18°C à 100°C


CARACTÈRISTIQUES DES SACHETS ET ROULEAUX :
• Matériau multicouche breveté, sans Bisphénol A.


UTILISATIONS CONSEILLÈES :
•Congélateur et réfrigérateur.
• Décongélation au micro-ondes.
• Ebullition dans une eau à 100°C pendant 1 heure max.
• Adaptés à la cuisson sous-vide au four à vapeur ou à eau (90°C max pendant 72 heurs max).


Largeur [A]: 440 mm
Hauteur [B]: 113 mm
Longueur [C]: 245 mm
Poids: 4 kg
Caractéristiques électriques: 230V - 50Hz