HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE - by Casa Zanoni

Vous les trouverez (très) difficilement!

Le Chef l’a sélectionnée après de nombreux essais juste pour vous !! On ne lésine pas avec la qualité chez Casa Zanoni.

DESCRIPTION

Huile d'olive extra vierge - Intense

Vous trouverez des notes de pomme et d'amande qui se mélangent aux sensations légères de l’herbe, de l'artichaut et des fruits verts. C’est un cocktail magique en bouche! Vous comprendrez de quoi on parle une fois que vous l’aurez goûtée. On ne peut plus s’en passer.
Cultivée principalement en Calabria;
L’Olive Ottobratica produit une huile avec un côté fruité moyen-intense des olives cueillies vertes, avec des notes de pomme et d'amande qui se mélangent aux sensations légères de l’herbe, de l'artichaut et des fruits verts.
Sensation de goût équilibré avec un amer et épicé intense et des références aux légumes cuits, à l’artichaut et amande.

Huile d'olive extra vierge - Fruité

Olives 100% Italiennes de qualité Nociara. Une huile qui relâche tous ses arômes en bouche, qui illumine vos recettes et surtout, que le Chef adore!
Vous allez voir que vos plats vont prendre une autre tournure.
C’est notre péché mignon, on en met de partout chez Casa Zanoni (et ça change tout)!
L’Olive Nociara est une variété d'huile qui est principalement installée dans les régions oléicoles des Pouilles. Les olives d'un vert très pâle, lors de la véraison, prennent d'abord une couleur rouge magenta, rendant les plantes particulièrement attrayantes, pour devenir ensuite un violet foncé à pleine maturité. L'huile a une couleur dorée avec des reflets verdâtres, d'excellente qualité. Caractéristiques organoleptiques: fruité intense légèrement mûr. Robuste, marqué par des sensations végétales et aromatiques avec une note très légère, avec des sensations agréables d'herbe et de tomate.