PECORINO REGGINO

C’est un fromage discret, on ne le trouve pas partout...

Le Pecorino! Il nous est pourtant indispensable pour la réalisation de nombreuses Comment faire les Carbonara sans Pecorino? Et les Cacio e Pepe?
Ne vous posez plus la question, car le Chef vous a séléctionné le meilleur du Pecorino!

DESCRIPTION
La pâte, granuleuse mais fondante du PECORINO laisse un arrière-goût délicatement épicé grâce au long affinage.

Le Pecorino est très savoureux, un fromage de caractère, Le seul fromage autorisé en Italie a la Préparation d'une bonne Carbonara ou une Cacio e Pepe selon la vraie tradition.

Le lait de brebis extra-vieux provient uniquement de lait de brebis cru, de printemps.

CONSERVATION
Conservez le PECORINO au réfrigérateur dès la réception.

Pour une meilleure conservation du produit, nous recommandons, une fois le plastique retiré, de le placer au réfrigérateur dans un récipient avec un couvercle hermétique.

Notre Pecorino est sous vide et conservé au réfrigérateur, a une durée de conservation de 6 mois.

DANS LE COLIS
Le morceau de PECORINO CALABRESE choisi lors de votre achat
entre les tailles proposés.

Possibilité de panaché de taille si rupture de stock.
emballage sous vide.

EXPEDITION

Nous vous conseillons de choisir Chronofresh pour qu'il voyage a la bonne temperature.

De Avril à Novembre, si votre choix se porte sur GLS ou UPS tous les produits de la catégorie « Charcuterie et Fromage » sont expédiés du Lundi au Mercredi (dernière commande Mercredi midi).

MADE IN

Produit et façonné en Calabre par notre artisan avec du lait 100% italien
affinage minimum 12mois 
ITALIA