Caviar Oscietre 12G

Information sur notre produit :L’osciètre présente une palette de nuances très variée. Ce caviar, de couleur grise, brune ou dorée, est de taille moyenne. Son goût de noisette est très apprécié.
Aspect : œufs de taille moyenne (3mm) brillants et translucides, couleur homogène.
Odeur : fraîche, iodée, caractéristique du caviar, intense, agréable, et légèrement beurrée.
Texture : fondante, onctueuse et peu grasse, grains bien détachés roulant au palais.
Flaveur : délicate, peu salée, douce, agréable, note de poisson assez longue en bouche, goût noisette, saveur légèrement beurrée, sans amertume ni acidité, pas de saveurs métalliques.
Composition : œufs d’esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, Acide borique

Un petit mot sur nous : Laissez-vous emporter par une cuisine respectueuse du terroir, des saisons et des gestes précieux d’un artisanat ancestral. EPICERIE FINE - CADEAUX GOURMANDS - FOIES GRAS - TRUFFES - CAVIARS - SAUMONS - PLATS CUISINES - VINS ET CHAMPAGNES
L'adresse de notre magasin : 39 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
Le téléphone de notre boutique : 01 75 45 88 30
Nos horaires et jours d’ouverture : Du Mardi au Vendredi: 10h00 - 13h30 et 14h30 - 19h00 - Samedi: 10h00 - 19h00 - Dimanche: 10h00 - 13h00