Reconnu pour sa rareté et sa finesse, le foie gras d'oie du Sud-Ouest est très recherché par les connaisseurs.
Le foie gras entier est constitué avec un seul morceau d'un seul foie gras, il est le plus qualitatif des différents types de foies gras. D'autant plus qu'il est garanti sans conservateur et est préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre.
Comtesse du Barry s’approvisionne exclusivement en oies du Sud-Ouest pour la fabrication de ses blocs et foies gras entiers d’oies.
Marque | comtesse du barry |
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