Thé vert Été à Capri - Christine Dattner

DESCRIPTION

Thé vert sencha de Chine aromatisé à la fraise, au pamplemousse et à la vanille. Profitez de la chaleur de la péninsule italienne avec ce délicieux thé fruité aussi bon chaud que glacé!

Le thé Vert est la forme de thé la plus consommée dans le monde. Il s'agit généralement des 3e et 4e feuilles du théier. Le mode de fabrication varie légèrement d'un pays à l'autre mais les grandes étapes restent les mêmes.

Les feuilles sont chauffées à plus de 100°C durant quelques secondes à plusieurs minutes. Cette opération, la torréfaction est effectuée immédiatement après la cueillette. L'objectif est de prévenir l'oxydation débarrassant les feuilles des enzymes la provoquant. Ensuite les feuilles sont « mises en forme » de Sencha, de Chung Mee ou de Gunpowder.

INGRÉDIENTS :

Thé vert - Fraise, pamplemousse et vanille. 

Boite laquée collector 100g.