Les confitures traditionnelles et BIO, sont cuisinées en Provence avec un savoir-faire hérité de recettes à l’ancienne de confitures, avec une cuisson au chaudron, et au sucre de canne.
Très complet et réputé meilleur pour la santé, le sucre de canne est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Les Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères qui permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson.
La cuisson au chaudron préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.
Les confitures bio sont enrichies en fruits jusqu’à 65% et allégées en sucre.
Marque | les comtes de provence |
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