L'olive de Nyons est une variété d'olive noire et ridée, appelée Tanche, qui se cultive dans les Baronnies provençales, au nord de la Provence. Elle bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP) qui garantit son origine, sa qualité et son goût. Elle se récolte mature, en décembre et janvier, et se consomme en huile ou en confiserie. Elle a une histoire millénaire et une résistance au froid qui font d'elle un symbole de la ville de Nyons.
Marque | olives & tentations |
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