PARMIGIANO REGGIANO DOP 80 mois - Sélection du Chef Simone Zanoni

Une rareté !




Le Parmigiano Reggiano AOP affinage 80 mois, est symbole de haute qualité de produit et de fabrication...pour que l'affinage dure si longtemps, le fromage doit être parfait dès l'origine
Le Chef recommande de le déguster dans sa pureté, ce sera une expérience unique en bouche grâce à sa saveur intense et complexe.
Une lamelle en fin de repas avec quelques goutte de Vinaigre Balsamique extra vieux, c'est comme ça qu'on le consomme en Italie.

Sa longue maturation rend la dégustation croustillante grâce aux cristaux de tyrosine, cet acide aminé qui forme les petits cristaux à l'intérieur du fromage et qui sont gages d'un affinage réussi.

.



CONSERVATION 

Conservez le Parmigiano Reggiano 80 mois au réfrigérateur dès la réception.

Pour une meilleure conservation du produit, nous recommandons, une fois le retiré, de le placer au réfrigérateur dans un récipient avec un couvercle hermétique.

DANS LE COLIS
Le morceau de PARMIGIANO REGGIANO 80 mois  selon la taille choisie lors de la commande,  emballage sous vide.

EXPÉDITION

De Mai à Novembre, si votre choix se porte sur GLS ou UPS tous les produits de la catégorie « Charcuterie et Fromage » sont expédiés du Lundi au Mercredi (dernière commande Mercredi midi).

👉🏻 Pour plus d’informations concernant les expéditions de produits frigo, veuillez consulter la page EXPÉDITIONS 

FABRIQUÉ EN

ITALIE ❤️